Pirítsuk meg a hagymát az olajon, közepes-magas hőfokon, amíg áttetsző nem lesz. Kapcsoljuk le a tűzről és hagyjuk kihűlni.2. Amikor a hagyma elég hideg ahhoz, hogy hozzáérjünk, tiszta kézzel óvatosan keverjük össze a hagymát a darált hússal, adjunk hozzá minden mást. Nem kell agyongyötörni a húst, mert ez azt eredményezi, hogy kemény lesz a húspogácsa. Csak óvatosan kavarjuk, amíg a hagyma, zsálya, só, bors jól belekeveredik. Alakítsunk tenyér méretű húspogácsákat, kicsit nyomkodjuk laposra őket.3. Izzítsuk be a grillsütőt és pirítsuk meg a parázson a hamburgereket, kb 6-7 perc kell oldalanként, de ez lehet kevesebb vagy több vastagságtól függően illetve hogy ki mennyire átsütve szereti.Tálaljuk a hamburgert salátával, hagymával és paradicsommal, tetejét locsoljuk meg barbecue szósszal.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.